Die neue Strategie von 2011/12 für das Alimentarium, eine Nestlé-Stiftung, straffte das Angebot im physischen Museum und legte die Grundlagen für das erste eigentliche digitale Museum der Schweiz. Dazu gehören ein Online-Magazin und 3D-Aufnahmen der Sammlungsobjekte.
Der ACADEMY genannte Lernbereich umfasst Serious Games und mit der EPFL entwickelte Massiv Open Online Courses (MOOCs), als Weltneuheit auch mit Angeboten für Lehrpersonen, Eltern und die Lernenden.
